Après avoir fait le centre de la Wallonie avec Namur, l’Est avec Liège j’ai décidé de partir à l’Ouest, dans le Hainaut. Parmi les différentes villes de cette province j’ai choisi Mons car d’abord je n’y suis jamais allé appart à la gare mais pas à la nouvelle et la ville à l’air très jolie et me tente bien. Et Mons a aussi gagné le titre de capitale européenne de la culture, c’est qu’elle doit valoir le coup !
Me voilà arrivé à Mons après un peu plus d’une heure de train. La gare est vraiment impressionnante, c’est la plus belle que j’ai vue honnêtement, on dirait presque un vaisseau spatial.
L’ambiance de la gare et de la ville a l’air assez détendue, c’est ça que j’aime dans les petites villes.
Je me balade dans le centre à la recherche d’une gaufre à manger. Je suis tombé sur « Vitalgaufre », un stand qui vend des gaufres, les gaufres exposés ont l’air fausses ou bien séchés. Et en réalité oui ils les font à l’arrière, ça ce n’est que pour l’exposition.
Je suis parti sur une gaufre de Liège nature, c’est selon moi le meilleur moyen de savoir si la gaufre en elle-même est vraiment bonne. Il y en avait avec des oréos ou des kinders bueno dessus mais je trouve que c’est trop personnellement. Je l’ai payé 2,5€, la moins cher jusqu’à présent. Place à la dégustation !
La gaufre est bonne, on sent bien le gout caramélisé et son coté moelleux. Elle me fait penser à celle de Liège que j’avais mangé à Namur.
Pour 2,5€ c’est clairement un bon plan, la gaufre est jolie, à un bon gout. Pas meilleur que la gaufre de chez EGGENOLS mais pour son prix c’est une réussite, 8/10.
Deuxième arrêt chez « Le Paysan » ils font de la petite restauration ainsi que des gaufres sur leur stand qui donne sur la rue. Après ma gaufre de Liège je vais essayer de goutter autre chose, une gaufre de Bruxelles car je n’en n’ai pas encore mangé avec un topping pour changer un peu du nature ou du sucre.
Il y avait aussi une gaufre de Mons mais honnêtement elle ne me tentait pas trop, étant sans gluten, sans lactoses, sans sucres et elle ressemblait fort a une gaufre de Bruxelles sauf la forme. C’est pour ces raisons que j’ai décidé de partir sur une gaufre bruxelloise comme dit plutôt que je n’avais pas encore testé durant ma (re)découverte de la gaufre en Wallonie.
La gaufre m’a couté 3,50€, 2,5€ la gaufre plus 1€ pour le nutella dessus. Le service a été assez long alors que je n’étais littéralement que le seul à attendre.
La gaufre est bonne mais pas très pratique à manger, ça coule pas mal et il n’y avait qu’une serviette de fourni mais on peut dire qu’ils n’ont pas été radin sur le nutella.
J’ai apprécié la gaufre mais en partie grâce au nutella, la gaufre en elle-même n’était pas horrible, mais pas incroyable non plus. Note final 6,5/10.
À Mons j’ai pu tester les gaufres de Bruxelles et de Liège, découvrir cette belle capitale de la culture, dans une ville comme Namur à taille humaine avec de nombreux endroits ou se balader qui valent clairement la peine d’être visiter !
